风湿病(或称风湿热),其病因迄今尚未完全明了,一般认为是胶原性疾病之一,其发病与细菌(溶血性链球菌)及病毒感染有关,居住潮湿也是重要因素,中医称本病为“历节”。本病所受累关节多为大关节,如膝、踝、肘、腕关节,常为对称关节同时或先后发病,寒冷、潮湿、过劳、机械性损伤均为促进本病的发生或加重,本病患者在急性期宜吃清淡、平和的食物,不能吃过热、过凉的食物,如猪肉、羊肉、鹿肉、虾、韭菜和苦瓜、豆腐、啤酒等,慢性期宜吃温性食物而不宜吃太寒凉的食物。
下面介绍几款食疗药膳方,供君选用。
猪蹄牛膝汤
原料:鲜猪蹄2只,怀牛膝15克,黄酒、酱油各适量。
制法:将猪蹄洗净,切块备用,怀牛膝用清水洗净后,连同猪蹄放入陶罐内,注入清水,然后以文火炖烂熟为止,加黄酒、酱油调食,吃肉喝汤,去渣。
功效:祛风湿、补肝肾、舒筋活络。
三七丹参粥
原料:三七10~15克,丹参15~20克,鸡血藤30克。
制法:先将三七、丹参、鸡血藤各洗净,加适量清水,放入砂锅煎煮15分钟,取浓汁待用,再把粳米淘洗净(克),加水煮粥,待粥将成熟时加入药汁,再煮片刻即成,每次随意食用,每日1剂。
功效:活血化瘀、通络止痛。适用于瘀血内阻,经脉不利的关节疼痛。
蚂蚁药蛋
原料:蚂蚁50克,人参、白术各1克,黄芪、鸡血藤、丹参各7.5克,淫羊藿、巴戟天、苡仁、威灵仙各5克,蜈蚣25克,制川乌、牛膝各2.5克,当归4克。
制法:将上药共研细末,炼蜜为丸,搓成每丸重12克,每次1丸,服用时将核桃一个去皮夹,大枣一枚去核,药一丸切细,盛入碗中加鸡蛋搅动,蒸熟服食,用小米粥空腹送服。
功效:活血通络,祛风止痛。
宏颐轩养生特色药膳
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